Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e saporiti

Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e saporiti, semplici da realizzare e con l’utilizzo pochissimi ingredienti. Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e super mozzarellosi, con l’autunno alle porte è un piatto perfetto per pranzo. La realizzazione è molto semplice, e i costi sono contenuti. La classica ricetta svuota-frigo se vi sono rimasti…

Spaghetti con mazzancolle tropicali, vongole e pomodorini

Spaghetti con mazzancolle tropicali, vongole e pomodorini, goloso e dal sapore delicato, perfetto per un pranzetto romantico. fotografie realizzate dalla nostra collaboratrice Ramona Allegri   INGREDIENTI 250 gr di mazzancolle tropicali già sgusciate 100 gr di vongole 5 pomodorini piccadilly 1/2 bicchiere di vino bianco sale qb 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE prima…

Ravioli sardi

Ravioli sardi realizzati a mano come vuole la tradizione, detti anche Cruguxionis, sono uno dei piatti più famosi della provincia di Oristano. Era da tanto che volevo ricreare la ricetta di mia nonna, ho finalmente deciso di inaugurare la mia macchina per la pasta con una ricetta speciale che profuma di Sardegna, Campidano, la mia amata…

Apre a Milano il ristorante di Lapo Elkann

Lapo Elkann investe sul cibo con lo chef Carlo Cracco, sembra infatti che il rampollo di casa Agnelli  abbia deciso definitivamente l’apertura di un ristorante nell’ex aerea di benzina di piazzale Accursio a Milano. Torna in scena Lapo Elkann con le sue sempre potenti ed emozionanti idee, che si trasformano in altrettante meravigliose realta’. Questa…

Polpette di cavolfiore e zucca biologica

Polpette di cavolfiore e zucca biologica, un piatto leggero e gustoso, perfetto per chi segue una dieta e per vegetariani. Un modo goloso di mangiare le verdure soprattutto per chi fatica a mangiarle in altre maniere, ad esempio mio marito non le sopporta e quindi io le “maschero” . In questo modo le adora perchè…

Torta Sweetheart

Torta Sweetheart un dolce super goloso perfetto per un anniversario, per san valentino o semplicemente per una serata romantica col proprio partner.     INGREDIENTI: *Pan di spagna: 3 uova 100 gr zucchero 100 gr farina *Farcitura: cacao in polvere dolce panna per dolci da montare scagliette rosse di zucchero aroma rhum jamaicano aroma mou…

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato sono dei dolcetti morbidi simili ai plum cake, golosi e perfetti per la colazione. Per realizzarli occorrono gli stampini in silicone. Questi dolcetti sono semplici da realizzare e adatti a grandi e piccini, di origini americane, hanno la forma di un fungo e la cupola dorata. La cupola è la…