Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e saporiti

Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e saporiti, semplici da realizzare e con l’utilizzo pochissimi ingredienti. Gnocchi alla sorrentina in cocotte super filanti e super mozzarellosi, con l’autunno alle porte è un piatto perfetto per pranzo. La realizzazione è molto semplice, e i costi sono contenuti. La classica ricetta svuota-frigo se vi sono rimasti…

Spaghetti con mazzancolle tropicali, vongole e pomodorini

Spaghetti con mazzancolle tropicali, vongole e pomodorini, goloso e dal sapore delicato, perfetto per un pranzetto romantico. fotografie realizzate dalla nostra collaboratrice Ramona Allegri   INGREDIENTI 250 gr di mazzancolle tropicali già sgusciate 100 gr di vongole 5 pomodorini piccadilly 1/2 bicchiere di vino bianco sale qb 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE prima…

Ravioli sardi

Ravioli sardi realizzati a mano come vuole la tradizione, detti anche Cruguxionis, sono uno dei piatti più famosi della provincia di Oristano. Era da tanto che volevo ricreare la ricetta di mia nonna, ho finalmente deciso di inaugurare la mia macchina per la pasta con una ricetta speciale che profuma di Sardegna, Campidano, la mia amata…

Apre a Milano il ristorante di Lapo Elkann

Lapo Elkann investe sul cibo con lo chef Carlo Cracco, sembra infatti che il rampollo di casa Agnelli  abbia deciso definitivamente l’apertura di un ristorante nell’ex aerea di benzina di piazzale Accursio a Milano. Torna in scena Lapo Elkann con le sue sempre potenti ed emozionanti idee, che si trasformano in altrettante meravigliose realta’. Questa…